2026/06/16
今年も梅シロップを作りました │みっちゃんの日常
こんにちは。
シダーワークスのみっちゃんです。
昨年に続き今年も梅シロップを仕込んでみました！
「梅仕事」と聞くと少し難しそうなイメージがありますが意外と簡単で、昨年初挑戦してみました！
きれいに洗って水気を拭き取った梅と氷砂糖を、瓶に交互に重ねていくだけ！
（我が家では防腐効果やカビの発生・発酵を防ぐことができるということでりんご酢も入れています。）
あとは毎日瓶を回しながら氷砂糖が溶けて梅のエキスが出てくるのを待ちます。
毎日少しずつ変化していく様子を見るのも楽しみのひとつです♪
そして完成したシロップを楽しむのはもちろんですがじっくり浸かった梅は後日ジャムにして最後まで美味しくいただく予定です♪
梅シロップと梅ジャムを炭酸水に入れて飲むと、甘酸っぱくてさっぱりとした味わいが夏にぴったりで本当に美味しいんです(^^）
実は私、毎日の夕飯づくりはあまり好きじゃないのですが…（料理ができないわけではないです！笑）
でも不思議とこうした季節の楽しみは張り切るタイプです。
季節になると筋子を買ってきて自分で下処理をしてイクラを漬けたりもします（笑）
こうして季節の手仕事を楽しむ時間は忙しい毎日でも心を少し落ち着かせてくれる気がします。
暮らしの中の小さな楽しみ☆
今年も家族でたっぷり味わいたいと思います♪
この記事を書いた人
広報担当：みっちゃん
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